Crostata di ricotta
La crostata di ricotta è un dolce casalingo che si presta per tutte le occasioni, una vera delizia da gustare a tutte le
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News
La costa monopolitana, Capitolo: mare, torri, chiese rupestri e abbazie
La Puglia non è soltanto natura, ma anche storia. Spiagge dove si viene inebriati dall’odore intenso del timo e della posidonia,
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Molfetta, la città del Pulo
Molfetta è un borgo antico della costa pugliese, in provincia di Bari. A brevissima distanza da Molfetta, a due chilometri circa,
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Crudaiola con basilico, pomodorini e noci
Vi presentiamo una ricetta dal sapore intenso e raffinato, di semplicissima e rapida preparazione: maccheroni rigati alla crudaiola. Sapete la
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Panzerotti
Panzerotti, una delizia salata che conquista chiunque al primo assaggio, ripieni di pomodoro e mozzarella, rigorosamente fritti. Uno tira l’altro! Fermo
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Rutigliano, Museo del Fischietto in terracotta
Ospitato nel Palazzo San Domenico, ex convento, il Museo del Fischietto in terracotta ospita una collezione di oltre 700 fischietti, suddivisi ai fini espositivi in cinque grandi
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Olive fritte
Le olive fritte sono un tipico antipasto autunnale della tradizione contadina pugliese. È un piatto molto semplice e veloce da preparare. L’usanza vuole che
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